mahalo coffee shop
Ils parlent de nous
La Liberté
Deux ans de voyage
Vous est-il déjà arrivé de vous demander à quoi ressemblerait un endroit à votre image? Jérôme Duc ne s’est pas seulement posé la question: il l’a créé, et plutôt deux fois qu’une. Le Glânois se paie même le luxe de choisir s’il veut aller à Bulle ou à Fribourg, puisque les deux grandes villes du canton accueillent ses établissements.
Barista Magazine online
10 minutes with Jérôme Duc of Mahalo coffee shop
I want every visitor to feel the passion and care that goes into each cup we serve. The Mahalo experience offers moments of sharing, travel, and discovery while upholding ethics and quality. Ultimately, it pays tribute to artisans, producers, and fellow travelers who have inspired me throughout my journey.
Gault&Millau
Il prépare les meilleurs cafés de Fribourg
Pour digérer tout ce café, on croque dans une tranche de tarte pomme-crumble ou un cake matcha-citron préparés par Estelle, la sœur de Jérôme. «Ma famille me donne un coup de main quand il y a besoin, et avec l'ouverture, c'était la folie, s'enthousiasme-t-il.
Fr-app
Votre café, vous le préférez comment?
Jérôme parie sur les boissons colorées à base de superfood, ces super-aliments riches en nutriments, qui peuvent être consommées avec ou sans shot de café. Des boissons consommées également pour leurs vertus. "Le charbon actif contenu dans le Dark latte est bon pour l’élimination des toxines et les intestins", par exemple.
24heures
Dix cafés cosy romands où boire un latte
Les lieux chaleureux pour travailler ou faire une pause se multiplient de Sion à Fribourg, en passant par Lausanne. Une mode boostée par les réseaux sociaux.
fémina Magazine
TOP10 – Des cafés cosy où boire un latte
Un lieu chaleureux où se poser, avec une boisson chaude et une douceur: boostée
par les réseaux sociaux, la mode des coffee shops envahit la Suisse romande
L'illustré magazine
FRIBOURG - L'heure du café
Après Bulle, Mahalo ouvre ses portes à Fribourg. Le café, issu du commerce équitable, se décline en créations inspirées des voyages lointains du patron. Et pour les gourmands, des douceurs sont aussi proposées, comme un délicieux banana bread, des cookies ou un gâteau à la carotte.
Gault&Millau
Mahalo: le meilleur café de Fribourg
Surfeur et grand amateur de café, Jérôme Duc est aussi un bon entrepreneur. Il a ouvert son premier Mahalo Coffee Shop en 2023 à Bulle, et vient de faire de même au cœur de Fribourg, dans le Jo Bar de Ben & Léo. Il y sert des cafés de spécialité, dont certains colorés de manière naturelle.